BOCA
CARTA

GASCONA

Pica Pica

Pimientos de Padrón
8.50 €
Cecina con virutas de queso Vidiago
15.90 €
Embutidos de Tineo
17.50 €
Ensaladilla de ventresca con jalapeños
12.90 €
Morcilla matachana \"el caviar de los Picos de Europa\"
11.90 €
Patatas tres salsas
11.50 €
cabrales, brava y alioli
Pastel de centollo gratinado
14.50 €
Croquetinas de jamón ibérico
11.50 €
(10 uds)
Calamares frescos fritos \"a nuestra manera\"
18.90 €
Mejillones
14.50 €
Marinera, vinagreta o endemoniados
Fritos de merluza con alioli de limón
18.90 €
Parrochinas con jamón
13.50 €
Chipirones al ajillo
16.90 €
Gambones en tempura con mayonesa de lima y kimchi
14.90 €
(6 uds)

de la huerta

Parrillada de verduras
15.50 €
Ensalada templada de pollo crujiente
15.50 €
Ensalada de cecina y queso de cabra
16.90 €
Ensalada templada de chipirones
16.90 €
Ensalada del minero
14.90 €

Sartenes con huevos rotos y…

Picadillo de jabalí y ahumado de Pría
14.50 €
Jamón de Tineo
15.90 €
Langostinos y gulas
16.50 €

arroces

Arroz negro con calamares y langostinos
17.50 €
Precio ración
Arroz con pitu de caleya
17.50 €
Precio ración
Arroz con pulpo
17.50 €
Precio ración

Nuestros guisos asturianos

Callos \"al estilo Oviedo\"
16.50 €
Fabada asturiana
16.50 €
Verdinas de Llanes con langostinos
17.50 €

pescados

Merluza a la cazuela al estilo de Cudillero
20.90 €
Bacalao del minero
20.90 €

carnes empanadas

Lágrimas de pollo crujiente
11.50 €
Bombas picantes de buey
14.90 €
Escalopines de ternera al cabrales
17.90 €
Cachopo tradicional de ternera asturiana
23.90 €
Cachopo asturiano XXL
29.50 €
1000 gr aprox.

carnes a la brasa

Chorizo criollo
5.50 €
Chorizo de jabalí
5.50 €
Pechuga de pollo a la brasa
13.90 €
Lacón a la brasa con pimientos de Padrón
15.50 €
Entrecot de vaca
24.90 €
(500 gr aprox)
Costillas de \"gochu\"
20.50 €
Parrillada de carnes para 2-3 personas
42.50 €
Acompañada de patatas y pimientos

quesos asturianos

Cabrales
7.50 €
La Peral
6.90 €
Vidiago
6.90 €
Ahumado de Peñamellera
6.90 €
Afuega\'l pitu rojo
5.90 €
Taramundi nuez
7.50 €
Varé cabra
7.50 €
Caxigon oveja
7.50 €
Tabla de 5 quesos asturianos
14.50 €
Tabla de 8 quesos asturianos
21.50 €

postres

Arroz con leche
5.50 €
Tarta de queso
5.50 €
Tarta de la abuela
5.50 €
Tiramisú de fresas
6.50 €
Helado de turrón Diego Verdú
5.50 €

*Ración de pan normal: 1.40 €
*Ración de pan para celíacos: 1.90€

*Todos los platos, por su forma típica necesitan pan, vendrán acompañados del mismo, (si no lo desea, de la orden a su camarero) y se cobrará a parte en función de los comensales.